Nava del Rey se crea pensando en elaborar el mejor pan artesanal de Europa en México. Parte de los socios de este proyecto son europeos. De ahí nace la idea de elaborar pan artesanal al más puro estilo del viejo continente.
Gracias a la experiencia adquirida con algunos de los mejores panaderos artesanos de distintos países, y a sus consejos, disponemos de las mejores recetas de cada tipo de pan.